Editorial de PLoS Medicine, 5 de octubre de 2024. ttps://doi.org/10.1371/journal.pmed.1004477 “Si eres lo que comes, entonces solo quiero comer cosas buenas”. Remy, la rata de la película de Pixar Ratatouille, entendió claramente la importancia de comer alimentos saludables y de alta calidad. Sin embargo, centrarse en una alimentación saludable no … Continue reading
